8 cortes de NIGIRI SUSHI + 8 cortes INARI SUSHI

NIGIRI SUSHI. El sushi amasado es similar al oshi, pero se moldea a mano en forma de varilla oblonga; encima de un bloque de arroz se coloca pescado, marisco o otro ingrediente plano, normalmente sazonado con algo de wasabi. 

INARI SUSHI. El sushi relleno es una especie de saco pequeño relleno con arroz de sushi y otros ingredientes. El saco esta hecho de tofu frito, de una tortilla muy delgada o de hojas de col